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超高压技术提取太子参多糖的工艺研究
引用本文:潘兴桥,李建萍,荆旭慧,李力,李珊. 超高压技术提取太子参多糖的工艺研究[J]. 宁夏农林科技, 2012, 53(11): 93-95
作者姓名:潘兴桥  李建萍  荆旭慧  李力  李珊
作者单位:北方民族大学化学与化学工程学院,宁夏银川,750021
基金项目:基金项目:校级大学生创新性实验行动计划基金
摘    要:利用超高压技术提取太子参多糖。以多糖的提取率为考察指标,用分光光度法测定其含量,在单因素试验的基础上,采用L(934)正交试验得出太子参多糖的最佳提取工艺为:提取温度55℃、保压时间6 min、超高压力350 MPa、料液比1:60(g/mL)。在该工艺条件下多糖提取率为37.56%。结果表明超高压提取太子参多糖的工艺合理、稳定、可行。

关 键 词:太子参  多糖  正交设计  超高压

Study on Technology of Extracting Polysaccharides from Radix Pseuclostellariae by Ultra High Pressure
Affiliation:PAN Xing-qiao et al.(School of Chemistry and Chemical Engineering,Beifang University of Nationalities,Yinchuan,Ningxia 750021)
Abstract:
Keywords:Radix Pseudostellariae  polysaccharide  orthogonal design  ultra high pressure
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