| 锥栗农家品种资源调查研究 |
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| 引用本文： | 龚榜初,陈增华. 锥栗农家品种资源调查研究[J]. 林业科学研究, 1997, 10(6): 574-580 |
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| 作者姓名： | 龚榜初 陈增华 |
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| 作者单位： | 中国林业科学研究院亚热带林业研究所(龚榜初)，福建省建瓯市林业委员会(陈增华) |
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| 基金项目： | 中国林科院亚林所科学基金 |
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| 摘 要： | ![]()
以锥栗说区福建省建瓯市为重点，开展春农家品种资源调查，选出了乌壳长芒、温洋红、长芒仔等５个坚果达７０－１０１粒／ｋｇ的大果家家品种，坚果１０２－１３５粒／ｋｇ的８个中果型农家品种。首次分析了锥栗的营养成分，锥栗含有丰富的淀粉、蛋白质、糖、氨基酸，不同农家品种间其含理肋交大差异，以麦塞仔、长芒仔、乌壳长芒的含量最高，其慢白质、糖、氨基酸含量分别在９．９％，１７．８％、６．１％以上。
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| 关 键 词： | 锥栗 优良农家品种 营养成分 品种资源 调查 |
| 收稿时间： | 1996-09-01 |
Research on the Cultivated Varieties of Castanea henryi |
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| Gong Bangchu and Chen Zenghua. Research on the Cultivated Varieties of Castanea henryi[J]. Forest Research, 1997, 10(6): 574-580 |
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| Authors: | Gong Bangchu and Chen Zenghua |
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| Affiliation: | The Research Institute of Subtropical Forestry. CAF Fuyang, Zhejiang 311400;The Forestry Commission of Jianou City, Fujian |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Castanea henryi resource investigation superior cultivated variety nutrient component |
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