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德国畜禽产业发展及屠宰管理概述
引用本文:刘俊辉,刘静,王栋,范钦磊,郑增忍. 德国畜禽产业发展及屠宰管理概述[J]. 中国动物检疫, 2015, 32(7): 42-46
作者姓名:刘俊辉  刘静  王栋  范钦磊  郑增忍
作者单位:中国动物卫生与流行病学中心,山东青岛,266032
摘    要:
德国畜牧业发达,在保障本国,甚至欧盟的畜禽产品供应上发挥了重要作用。本文介绍了德国畜禽产业发展的基本情况,总结了德国在畜禽屠宰管理方面的基本原则和成功做法,以期对我国畜禽产业发展和屠宰管理提供参考和借鉴。

关 键 词:德国  畜禽产业  屠宰  管理规则

Overview on Livestock and Poultry Industry Development and Slaughter Management in Germany
Liu Junhui,Liu Jing,Wang Dong,Fan Qinlei,Zheng Zengren. Overview on Livestock and Poultry Industry Development and Slaughter Management in Germany[J]. China Animal Health Inspection, 2015, 32(7): 42-46
Authors:Liu Junhui  Liu Jing  Wang Dong  Fan Qinlei  Zheng Zengren
Abstract:
Keywords:Germany  livestock and poultry industry  slaughter  management rules
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