| 脱毒桐籽饼(粕)蛋白质及能量营养价值评价 |
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| 引用本文： | 李铁军,陈孝珊,贺建华,刘庆华.脱毒桐籽饼(粕)蛋白质及能量营养价值评价[J].动物营养学报,2001,13(4):44-49. |
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| 作者姓名： | 李铁军 陈孝珊 贺建华 刘庆华 |
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| 作者单位： | 湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙,410128 |
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| 基金项目： | 湖南省教委资助项目(99B06)的部分研究内容 |
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| 摘 要： | 选用8头30kg的阉公猪和6只1.7kg的伊莎褐公鸡分别对3种脱毒桐籽饼(粕)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的蛋白质、氨基酸消化率、代谢率进行了测定。结果表明 :3种脱毒桐饼(粕)Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ的蛋白质含量分别为31.17 %、35.12 %和23.98 % ;总氨基酸含量为226.93mg/g、278.38mg/g和178.71mg/g,其中赖氨酸含量4.14mg/g、5.01mg/g和3.47mg/g ,蛋氨酸含量为1.24mg/g、1.33mg/g和0.92mg/g ;能量(GE)为17.72kJ/g、16.42kJ/g 和18.02kJ/g。脱毒桐粕Ⅰ的蛋白质消化率为75.15 % ,消化能为12.85MJ/kg;脱毒桐饼(粕)Ⅰ、Ⅱ的表观代谢能分别为4.88MJ/kg 和6.29MJ/kg,真代谢能为5.53MJ/kg 与6.94MJ/kg。3种脱毒桐饼(粕)的氨基酸之间存在不平衡状况 ,从限制性氨基酸的角度来看 ,脱毒桐饼(粕)的第一限制性氨基酸是蛋氨酸、第二限制性氨基酸为赖氨酸。
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| 关 键 词： | 脱毒桐饼(粕) 蛋白质 氨基酸 能量 营养评价 |
| 文章编号： | 1006-267X(2001)04-0044-04 |
| 修稿时间： | 2000年9月6日 |
EVALUATION OF NUTRITIVE VALUE OF PROTEIN AND ENERGY OF DETOXIFICATED TUNG CAKE(MEAL) |
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| LI Tie-jun,CHEN Xiao-shan,HE Jian-hua,LIU Qing-hua.EVALUATION OF NUTRITIVE VALUE OF PROTEIN AND ENERGY OF DETOXIFICATED TUNG CAKE(MEAL)[J].Acta Zoonutrimenta Sinica,2001,13(4):44-49. |
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| Authors: | LI Tie-jun CHEN Xiao-shan HE Jian-hua LIU Qing-hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | detoxificated Tung cake(meal) protein amino acid energy evaluation of nutritive value |
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