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| 兽药残留的危害及监控防范措施 | |
| 引用本文： | 高延玲,康相涛,王付民,李强,邓雪娟.兽药残留的危害及监控防范措施[J].河南畜牧兽医(综合版),2004,25(1):18-19. |
| 作者姓名： | 高延玲 康相涛 王付民 李强 邓雪娟 |
| 作者单位： | 1. 河南农业大学牧医工程学院,河南,郑州,450002 2. 华南农业大学动物医学院 |
| 摘 要： | 兽药残留(Veterinarydrugresidue),是指给畜禽使用药物后蓄积或贮存在动物细胞、组织和器官内以及可食性产品中的药物或化学物的原形、代谢产物和杂质。广义上的兽药残留除了由于防治疾病用药引起外,也可由于使用药物饲料添加剂、动物接触或吃入环境中的污染物如重金属、霉菌毒素、农药等引起。兽药残留超标不仅可以直接对人体产生急慢性毒性作用,引起细菌耐药性增加,还可以通过环境和食物链的作用间接对人体健康造成潜在危害,并影响我国养殖业的发展和走向国际市场。因此熏必须采取有效措施熏减少和控制药物的残留。1兽药残留形成的原因1.… |
| 关 键 词： | 兽药残留 危害 监督管理 饲料 药物添加剂 环境污染 |
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