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| 果胶酶SM40—6菌株的选育及其液体发酵条件 | |
| 引用本文： | 周仕春,邵继荣.果胶酶SM40—6菌株的选育及其液体发酵条件[J].西南农业学报,1996,9(4):63-68. |
| 作者姓名： | 周仕春 邵继荣 |
| 摘 要： | 黑曲霉经Ｓ２１经波长２６６ｎｍ，照射剂量８ｍｊ的激光处理４０秒，获得一产果胶酶突变株ＳＭ４０－６。以果胶为底物培养，该突变株发酵滤液，初筛酶活力８５４μ／ｍｌ；比出发菌及对照提高２倍。液体妻酵工艺条件研究表明，该菌产酶最适培养基组成为甘薯与麦 |
| 关 键 词： | 果胶酶 黑曲霉 发酵 诱变 |
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