| 小麦制酒精浮渣饲喂鸡的营养价值评定 |
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| 引用本文： | 张民扬,卞宝国,李吕木,许发芝,丁小玲,李彬,郭文杰,穆华,陈文帮.小麦制酒精浮渣饲喂鸡的营养价值评定[J].中国饲料,2015(11). |
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| 作者姓名： | 张民扬 卞宝国 李吕木 许发芝 丁小玲 李彬 郭文杰 穆华 陈文帮 |
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| 作者单位： | 1. 安徽农业大学动物科技学院,安徽合肥,230036
2. 安徽瑞福祥食品有限公司,安徽亳州,236800
3. 安徽省兽药饲料监察所,安徽合肥,230091 |
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| 基金项目： | 安徽省教育厅自然科学重大项目 |
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| 摘 要： | 本试验通过测定小麦制酒精后浮渣的常规营养成分和氨基酸含量,同时选用12只平均体重为(2.2±0.11)kg的成年皖南三黄鸡公鸡,采用套算法测定其各常规养分代谢率及代谢能,确定小麦制酒精浮渣饲喂鸡的营养价值.结果表明(干物质基础):小麦制酒精浮渣中粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维、粗灰分、钙、磷的含量分别为38.70％、14.21％、10.17％、3.95％、0.36％和0.66％;各氨基酸含量分别为天冬氨酸2.82％、苏氨酸1.39％、丝氨酸1.55％、谷氨酸4.68％、甘氨酸1.43％、丙氨酸1.68％、缬氨酸1.80％、蛋氨酸0.66％、异亮氨酸1.27％、亮氨酸2.48％、酪氨酸1.19％、苯丙氨酸1.42％、赖氨酸1.56％、组氨酸0.75％、精氨酸1.81％、脯氨酸1.65％、胱氨酸0.59％、色氨酸0.15％;代谢能为12.60MJ/kg;粗蛋白质利用率为41.82％,可利用粗蛋白质含量为16.18％.可见,小麦制酒精浮渣对鸡具有一定的营养价值,可以作为一种鸡用蛋白饲料原料.
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| 关 键 词： | 小麦制酒精浮渣 常规养分 鸡 营养价值评定 |
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