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| 酵母细胞壁多糖的作用及其成分检测方法 | |
| 引用本文： | 徐智鹏,胡骏鹏,周小辉.酵母细胞壁多糖的作用及其成分检测方法[J].中国饲料,2015(11). |
| 作者姓名： | 徐智鹏 胡骏鹏 周小辉 |
| 作者单位： | 安琪酵母股份有限公司,湖北宜昌,443003 |
| 摘 要： | 本文对酵母细胞壁多糖的作用及其功能性成分的检测方法进行综述. |
| 关 键 词： | 酵母细胞壁多糖 甘露聚糖 β一葡聚糖 作用 检测方法 |
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