试论我国肉鸡价格调控机制

肉鸡业在我国是一个非常重要的传统基础产业，肉鸡的价格水平不仅制约着肉鸡生产加工企业的生存和发展，也直接关系到肉鸡养殖户的收入和消费者的生活成本及质量。从生产方面看，1984年，我国的肉鸡产量是135．8万吨，2006年，产量已经达到1050万吨，增长了6．73倍；1993～1995年，我国的肉鸡产量年平均增长率都超过了20％，1995年起，中国肉鸡产量超过欧盟，成为仅次于美国的第二大肉鸡生产国。