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| 影响葡萄贮藏因素与化学保鲜技术 | |
| 引用本文： | 潘春云,王发明.影响葡萄贮藏因素与化学保鲜技术[J].北方果树,1992(3):42-43. |
| 作者姓名： | 潘春云 王发明 |
| 作者单位： | 山东省酿酒葡萄科学研究所 (潘春云，王发明)，山东省酿酒葡萄科学研究所(胡若冰) |
| 摘 要： | 近几年来,笔者采用冷库低温化学保鲜技术,使鲜食葡萄贮藏4～6个月,商品果率在95%以上。具体技术如下: 一、影响葡萄耐贮性的因素葡萄的贮藏效果受多种因素的影响。其中葡萄的生物学特性,栽培管理技术和贮藏条件是影响贮藏的主要因子。 |
| 关 键 词： | 葡萄 贮藏 化学保鲜 |
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