| 日粮能量水平对扬州鹅屠宰性能和生化指标的影响 |
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| 引用本文： | 魏宗友,卢健,于洋,张红伟,朱素华,王洪荣.日粮能量水平对扬州鹅屠宰性能和生化指标的影响[J].中国家禽,2010,32(8). |
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| 作者姓名： | 魏宗友 卢健 于洋 张红伟 朱素华 王洪荣 |
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| 作者单位： | 1. 扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州,225009
2. 扬州大学兽医学院,江苏扬州,225009 |
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| 基金项目： | 江苏省"六大人才高峰"项目 |
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| 摘 要： | 选用42日龄的扬州鹅200只,随机分成4组,每组5个重复,每个重复10只,公母各半。日粮能量水平分别为:Ⅰ组10.11 MJ/kg,Ⅱ组11.19MJ/kg,Ⅲ组12.37MJ/kg,Ⅳ组13.45MJ/kg,研究不同能量水平对42～56日龄扬州鹅屠宰性能和生化指标的影响。结果表明:日粮能量水平对56日龄扬州鹅的全净膛率、半净膛率、胸肌率、腿肌率、腿脂率、皮下脂肪厚和肌间脂肪宽度的影响差异不显著(P0.05),显著影响屠宰率和腹脂率(P0.05);日粮能量水平对血清胆固醇、低密度脂蛋白、谷草转氨酶、谷丙转氨酶、总蛋白和尿酸的含量影响差异不显著(P0.05),随着能量水平的升高,血清高密度脂蛋白显著增加(P0.05),而甘油三酯、极低密度脂蛋白和白蛋白显著下降(P0.05)。综上所述,日粮能量水平对42～56日龄扬州鹅屠宰率和腹脂率有显著的影响,并对血液生化指标有一定影响。
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| 关 键 词： | 扬州鹅 能量水平 屠宰性能 生化指标 |
Effects of Dietary Energy Levels on Slaughter Performance and Biochemical Index of Yangzhou Geese |
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| WEI Zongyou,LU Jian,YU Yang,ZHANG Hongwei,ZHU Suhua,WANG Hongrong.Effects of Dietary Energy Levels on Slaughter Performance and Biochemical Index of Yangzhou Geese[J].China Poultry,2010,32(8). |
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| Authors: | WEI Zongyou LU Jian YU Yang ZHANG Hongwei ZHU Suhua WANG Hongrong |
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