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山东省辣椒产业发展现状、存在问题及对策
作者姓名:王广辉  刘林  沈彦辉  陈祥福  周楷轩  闫丽  陈之群
作者单位:1.浙江大学山东(临沂)现代农业研究院,山东临沂,276000;2.临沂市农业科学院;3.临沂大学
基金项目:浙江大学山东(临沂)现代农业研究院服务地方经济发展项目 ( ZDNY-2021-FWLY01003 );山东省蔬菜产业技术体系项目 ( SDAIT-05 )
摘    要:山东省是国内鲜食辣椒栽培大省,土壤、气候、水文等农业生产条件非常适合辣椒生产,辣椒种植历史悠久.分析了山东省辣椒产业发展现状及辣椒特色产区,并针对辣椒产业发展过程中存在的问题提出相应的对策和建议,以期为山东省辣椒产业全产业链发展,包含基础研究,辣椒育种,辣椒种植,辣椒加工、储藏、运输和销售等提供参考.

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