| 黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵生产单细胞蛋白工艺参数的研究 |
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| 引用本文： | 郝怀志,白滨,董俊,丁文姣.黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵生产单细胞蛋白工艺参数的研究[J].中国农学通报,2015,31(11):50-53. |
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| 作者姓名： | 郝怀志 白滨 董俊 丁文姣 |
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| 作者单位： | 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所,甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所,甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所 |
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| 基金项目： | “十二五”农村领域国家科技计划课题《西北绿洲农牧循环技术集成与示范》子课题《牛羊玉米秸秆青贮和菌体蛋白饲料高效生产技术研究与促成产品研制》（2012BAD14B10-5） |
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| 摘 要： | 为利用黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵玉米秸秆生产单细胞蛋白，笔者利用经航天诱变筛选的高产纤维素酶活菌株黑曲霉ZM-8和产朊假丝酵母SJ2，采用混菌固态发酵方式，研究产朊假丝酵母SJ2接种量、接种时间和联合发酵时间等因素在玉米秸秆为主要原料的培养基中对发酵产物中单细胞蛋白(SCP)含量的影响。结果表明最优发酵条件为先接入1:30黑曲霉，24h后接种5%的产朊假丝酵母，黑曲霉和产朊假丝酵母联合发酵36h。在最优发酵工艺条件下，发酵产物中SCP的含量达到了25.44%。
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| 关 键 词： | 播期 播期 春玉米 土壤温度 |
| 收稿时间： | 2014/11/21 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2/2/2015 12:00:00 AM |
Study on Production Process Parameters of Single Cell Protein Fermented by Aspergillus niger and Candida utilis |
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| Abstract: | Tea saponin is a plant derived bioactive substances, has extensive biological activity. The study found that tea saponin, anti-inflammatory, analgesic, lowering blood pressure, antioxidant, immunomodulatory, improve animal growth and improve the quality of animal product performance, etc. effects on animal organism. This article reviews the tea saponin, physicochemical properties, biological activity and application in animal production, and provide a theoretical basis for the further research and development is more suitable for animal need tea saponin feed additives products. |
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| Keywords: | tea saponin biological activity production performance |
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