乳制品包装保鲜技术 |
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引用本文: | 李阳.乳制品包装保鲜技术[J].广东奶业,2007(3):29-31. |
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作者姓名: | 李阳 |
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作者单位: | 广东农工商职业技术学院,广东广州510507 |
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摘 要: | 本文介绍了包装、乳制品包装以及一种应用于乳制品的新型食品包装保鲜技术(MA)P,希望给乳品生产企业技术经济上的参考,在提高包装水平,减免保鲜防腐剂的使用,给消费者、政府质检机构以及食品生产流通企业一种生产包装,以及监控检查乳制品等食品保质状态的新方法。
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关 键 词: | 包装 食品包装 乳制品 减缓 微生物 防腐剂 |
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