| 粗毛纤孔菌不同极性萃取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及抗氧化活性研究 |
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| 引用本文： | 唐敏,丁野,杨阳,谢孟乐,王淑敏,陈长宝,王欢,李玉.粗毛纤孔菌不同极性萃取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用及抗氧化活性研究[J].中国食用菌,2021(2):37-41,46. |
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| 作者姓名： | 唐敏 丁野 杨阳 谢孟乐 王淑敏 陈长宝 王欢 李玉 |
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| 作者单位： | 长春中医药大学吉林省人参科学研究院人参化学与药理重点实验室;吉林农业大学食药用菌教育部工程研究中心;中国热带农业科学院环境与植物保护研究所 |
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| 基金项目： | 吉林省自然科学基金主题引导项目(20190201297JC);高等学校学科创新引智计划“111”合作基地(D17014)。 |
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| 摘 要： | 为探讨粗毛纤孔菌(Inonotus hispidus)子实体对α-葡萄糖苷酶抑制作用及体外抗氧化活性的影响,采用系统溶剂萃取法对粗毛纤孔菌甲醇粗提物进行萃取,得到石油醚、乙酸乙酯、正丁醇极性萃取物。选用福林酚比色法、α-葡萄糖苷酶活性抑制法、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)和2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵盐(ABTS)自由基清除法以及铁离子还原能力(FRAP)试验测定不同极性萃取物总酚含量及对α-葡萄糖苷酶抑制作用和抗氧化能力影响。结果表明,在4种不同极性萃取物中,乙酸乙酯萃取物的多酚提取率最高,为(10.21±0.03)%;其次是正丁醇萃取物(4.85±0.18)%,甲醇萃取物(1.85±0.04)%,石油醚萃取物(1.07±0.02)%。1000μg·mL-1时,乙酸乙酯萃取物对α-葡萄糖苷酶的抑制率最高,为(98.17±0.60)%,其次是正丁醇萃取物(88.60±0.68)%,甲醇萃取物(50.62±1.32)%,石油醚萃取物(6.12±0.60)%。250μg·mL-1、500μg·mL-1、1000μg·mL-1乙酸乙酯萃取物的铁离子还原能力显著高于阳性对照2,6-二叔丁基对甲酚(P<0.05)。
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| 关 键 词： | 粗毛纤孔菌 不同极性 Α-葡萄糖苷酶 抗氧化 |
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