| 不同类型烤房对原烟香气的影响 |
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| 引用本文： | 徐增汉,宋泽民,张西仲,徐明勇,钱凤英,韩忠明,李章海.不同类型烤房对原烟香气的影响[J].西南农业学报,2010,23(2). |
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| 作者姓名： | 徐增汉 宋泽民 张西仲 徐明勇 钱凤英 韩忠明 李章海 |
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| 作者单位： | 1. 中国科学技术大学烟草与健康研究中心,安徽,合肥,230051
2. 贵州省烟草公司黔南分公司,贵州,都匀,558000 |
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| 基金项目： | 贵州省黔南州烟草专卖局资助项目 |
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| 摘 要： | 为探究不同类型烤房对原烟香气的影响,取相同烟地的中部叶在不同烤房中烘烤,采用气相色谱仪(GC)和气相色谱仪质谱联用仪(GC/MS)对原烟进行香气成分分析。结果表明,香气成分总量以散叶烤房(1985.014μg/g)最高,气流下降式普改密烤房(1973.202μg/g)次高,气流上升式普改密(1449.879μg/g)最低。原烟香气指数以密集烤房、自然通风气流上升式烤房和气流上升式普改密烤房为好;香型指数在2.8964(自然通风气流上升式烤房)~3.5904(气流下降式普改密烤房),均属于中间香型。结论:烤房类型对原烟香气成分含量具有一定的影响,但没有改变烟叶的香型。
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| 关 键 词： | 烤房类型 原烟 香气 |
Effects of Different Type Barns on Aroma of Raw Tobacco |
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| XU Zeng-han,SONG Ze-min,ZHANG Xi-zhong,XU Ming-yong,QIAN Feng-ying,HAN Zhong-ming,LI Zhang-hai.Effects of Different Type Barns on Aroma of Raw Tobacco[J].Southwest China Journal of Agricultural Sciences,2010,23(2). |
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| Authors: | XU Zeng-han SONG Ze-min ZHANG Xi-zhong XU Ming-yong QIAN Feng-ying HAN Zhong-ming LI Zhang-hai |
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| Institution: | XU Zeng-han1,SONG Ze-min2,ZHANG Xi-zhong2,XU Ming-yong2,QIAN Feng-ying2,HAN Zhong-ming2,LI Zhang-hai1 (1.Research Center of Tobacco , Health,University of Science Technology of China,Anhui Hefei 230051,China,2.Qiannan Branch of Guizhou Tobacco Company,Guizhou Duyun 558000,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Barn type Raw tobacco Aroma |
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