| 中国不同品种谷子抗性淀粉分布规律 |
| |
| 引用本文： | 刘敬科,刘莹莹,相金英,赵巍,程汝宏,张玉宗.中国不同品种谷子抗性淀粉分布规律[J].湖北农业科学,2015,54(3):523-526. |
| |
| 作者姓名： | 刘敬科 刘莹莹 相金英 赵巍 程汝宏 张玉宗 |
| |
| 作者单位： | 河北省农林科学院谷子研究所/国家谷子改良中心/河北省杂粮研究实验室,石家庄,050035 |
| |
| 基金项目： | 国家现代谷子糜子产业技术体系建设项目(CARS-07-12.5-A16);河北省科技支撑计划项目(12230101D);河北省农林科学院青年基金项目(A2012030105) |
| |
| 摘 要： | 抗性淀粉是谷子中的重要功能成分。对来自中国4个生态区10个省份216个谷子品种抗性淀粉含量进行分析。结果表明,中国谷子地方品种抗性淀粉平均值为2.43%,含量变幅为0.00%~6.74%,变异系数为50.26%,呈偏正态分布;不同生态区谷子抗性淀粉含量从高到低依次为内蒙古高原、华北平原、东北平原、黄土高原,且内蒙古高原和黄土高原之间差异显著(P0.05);不同省份抗性淀粉含量存在一定差异,其中黑龙江谷子抗性淀粉含量显著高于内蒙古和甘肃(P0.05),其他省份间差异不大;不同省份谷子(黑龙江除外)和不同生态区品种谷子抗性淀粉含量以2.00%~4.00%为主。
|
| 关 键 词： | 抗性淀粉 谷子 分布 品种 |
Distribution of Content of Resistant Starch in Foxtail Millet Varieties in China |
| |
| LIU Jing-ke
,
LIU Ying-ying
,
XIANG Jin-ying
,
ZHAO Wei
,
CHENG Ru-hong
,
ZHANG Yu-zong.Distribution of Content of Resistant Starch in Foxtail Millet Varieties in China[J].Hubei Agricultural Sciences,2015,54(3):523-526. |
| |
| Authors: | LIU Jing-ke LIU Ying-ying XIANG Jin-ying ZHAO Wei CHENG Ru-hong ZHANG Yu-zong |
| |
| Institution: | LIU Jing-ke;LIU Ying-ying;XIANG Jin-ying;ZHAO Wei;CHENG Ru-hong;ZHANG Yu-zong;Institute of Millet Crops of Hebei Academy of Agriculture and Forestry/National Millet Improvement Center of China/Cereal Crops Research Laboratory of Hebei Province; |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | resistant starch foxtail millet distribution varieties |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
|
