| 混菌固态发酵制备玉米皮菌体蛋白饲料的培养基优化 |
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| 引用本文： | 王伟伟,齐景伟,安晓萍,罗旭光,乌兰,陈大勇,仝宝生.混菌固态发酵制备玉米皮菌体蛋白饲料的培养基优化[J].中国饲料,2013(10). |
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| 作者姓名： | 王伟伟 齐景伟 安晓萍 罗旭光 乌兰 陈大勇 仝宝生 |
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| 作者单位： | 1. 内蒙古农业大学动物科学学院
2. 内蒙古斯隆生物技术有限责任公司 |
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| 基金项目： | 国家星火计划重点项目"高效生物饲料产业化开发" |
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| 摘 要： | 选择Plackett-Burman设计和响应面优化相结合的方法,对米曲霉CGMCC 2.0951和热带假丝酵母CGMCC 2.118混合固态发酵玉米皮制备菌体蛋白质饲料的培养基组成进行了优化.二水平PB设计对影响玉米皮发酵的8个因素进行筛选,得出影响最大的3个因素:麸皮、尿素和K2HPO4；再通过响应面分析法对这3个因素进行优化,得出最适添加量分别为麸皮7.63％、尿素1.54％和K2HPO41.16％.优化后的玉米皮培养基经过混菌发酵,其真蛋白质含量可达到12.54％,较发酵原料提高了1.65倍.
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| 关 键 词： | Plackett-Burman 响应面分析法 玉米皮 真蛋白质 |
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