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| 沙棘冰酒的开发综述 | |
| 引用本文： | 马宁安.沙棘冰酒的开发综述[J].国际沙棘研究与开发,2007,5(4):11-13. |
| 作者姓名： | 马宁安 |
| 作者单位： | 青海清华博众生物技术有限公司,810016,青海西宁 |
| 摘 要： | 沙棘具有快速恢复植被、减少泥沙、土壤增肥恢复生物链等多重改善生态环境的作用。本文主要介绍了沙棘冰酒的概念，利用大果沙棘为原料制得沙棘冰酒的加工过程与工艺技术特点。沙棘冰酒风格独特，对沙棘深加工的发展具有重要意义。 |
| 关 键 词： | 沙棘 冰酒 概念、工艺 |
| 文章编号： | 1672-4836(2007)04-0011-03 |
| 修稿时间： | 2007年7月18日 |
A Review on Development of Seabuckthorn Ice Wine |
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| Authors: | Ma Ning'an |
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