饲料营养研究最新进展（上）

饲料工业的发展，为饲料科学研究创造了条件，而新产品新技术的应用又进一步促进了饲料工业向更高层次、更大规模的发展，本文将从以下几个方面对饲料营养研究的最新进展及部分新技术、新产品加以论述。一、蛋白质营养蛋白质是动物生产中最重要的营养素，蛋白质营养的实质是氨基酸营养，随着研究水平及手段的提高，对氨基酸营养的研究既偏重理论基础，同时又兼顾到了生产应用。l．氨基酸与免疫关于蛋白质影响免疫反应的研究较多，主要集中在日粮中蛋白质水平对机体抗感染力和淋巴器官发育，细胞介导免疫功能，体液免疫功能等都在影响。氨基…