| 现代肉鸡生产中的福利问题 |
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| 引用本文： | 张增玉,顾宪红,赵恒寿,张培玉. 现代肉鸡生产中的福利问题[J]. 家畜生态, 2006, 0(2) |
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| 作者姓名： | 张增玉 顾宪红 赵恒寿 张培玉 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院畜牧研究所，中国农业科学院畜牧研究所，山西农业大学，山西农业大学 北京100094，天津正大饲料科技有限公司，天津300457，北京100094，山西太谷030801，山西太谷030801 |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(863计划)专题(2001AA243041)资助 |
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| 摘 要： | 本文阐述了动物福利的定义及评价、描述方法,深入地分析了生产以及运输过程中肉鸡的福利状况及研究进展,其中包括遗传选育、环境与营养、饲养管理、攻击行为、限制饲喂、氨的浓度、抓鸡、转运过程及屠宰时的应激等影响肉鸡福利的因素,并提出了相应的改善措施。
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| 关 键 词： | 动物福利 动物生产 肉鸡 应激 |
Welfare of Broiler Chicken in Modern Poultry Industry |
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| ZHANG Zeng-Yu. Welfare of Broiler Chicken in Modern Poultry Industry[J]. Ecology of Domestic Animal, 2006, 0(2) |
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| Authors: | ZHANG Zeng-Yu |
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| Affiliation: | ZHANG Zeng-Yu~ |
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| Keywords: | animal welfare animal production Broiler chicken stress |
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