植物营养与人类生活——谈肥料与人类健康的关系

<正>植物营养概念的形成和植物营养理论的发展和应用是人类文明进步的标志。人类自从真正结束穴居生活从山区走向肥美的平原并开始驯化养殖动物和种植植物时就开创了农业,使自己的营养和食物逐渐丰富。同时人类也开始不断探索使养殖动物和种植植物的产品进一步丰富的经验和方法。这些,为植物营养概念的形成和植物营养理论的发展和应用提供了用之不竭的推动力。