| 响应面法优化酶解结合超声波辅助技术提取金柑皮总黄酮 |
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| 引用本文： | 陈源,余文权,杨道富,谢鸿根,余亚白,陈登云. 响应面法优化酶解结合超声波辅助技术提取金柑皮总黄酮[J]. 山地农业生物学报, 2015, 0(1): 56-61 |
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| 作者姓名： | 陈源 余文权 杨道富 谢鸿根 余亚白 陈登云 |
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| 作者单位： | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 |
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| 基金项目： | 福建省公益类项目(2010R1017-5);福建省自然科学基金项目(2012J05048);福建省农业科学院双百项目(2014sbmx);2015年度福建省农业科学院“青年科技英才百人计划”项目(YC2015-10) |
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| 摘 要： | 采用酶-超声波辅助法提取金柑果皮黄酮,在酶用量、乙醇体积分数、超声功率、液料比、超声时间的单因素试验的基础上,采用响应面法优化金柑黄酮提取条件,得到金柑果皮黄酮提取的回归方程预测模型,确定最佳提取工艺条件:酶用量酶75 U/m L,乙醇体积分数67%,超声功率460 w,液料比45 m L/g,超声时间20 min,重复提取2次。在此条件下,黄酮得率预测值为2.02%,经验证,实际得率为1.98%,与模型相符,说明拟合方程可靠。采用酶-超声提取法,黄酮得率高,时间短,为金柑果皮的开发利用提供理论参考。
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| 关 键 词： | 金柑果皮 黄酮 响应面 酶-超声提取 |
Optimization of Enzyme Assisted Ultrasonic Extraction of Flavonoid from Kumquat Peel by Re-sponse Surface Method |
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| CHEN Yuan;YU Wen-quan;YANG Dao-fu;XIE Hong-gen;YU Ya-bai;CHEN Deng-yun. Optimization of Enzyme Assisted Ultrasonic Extraction of Flavonoid from Kumquat Peel by Re-sponse Surface Method[J]. Journal of Mountain Agriculture & Biology, 2015, 0(1): 56-61 |
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| Authors: | CHEN Yuan YU Wen-quan YANG Dao-fu XIE Hong-gen YU Ya-bai CHEN Deng-yun |
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| Affiliation: | CHEN Yuan;YU Wen-quan;YANG Dao-fu;XIE Hong-gen;YU Ya-bai;CHEN Deng-yun;Institute of Agricultural Engineering and Technology,Fujian Academy of Agricultural Sciences; |
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