| 葡萄籽中原花青素提取和测量方法研究 |
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| 引用本文： | 马红江,王莹,葛彬,唐慧芬,李予霞,任雪艳. 葡萄籽中原花青素提取和测量方法研究[J]. 安徽农学通报, 2007, 13(23): 38-39. DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2007.23.016 |
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| 作者姓名： | 马红江 王莹 葛彬 唐慧芬 李予霞 任雪艳 |
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| 作者单位： | 石河子大学生命科学学院,新疆石河子,832003;石河子大学生命科学学院,新疆石河子,832003;石河子大学生命科学学院,新疆石河子,832003;石河子大学生命科学学院,新疆石河子,832003;石河子大学生命科学学院,新疆石河子,832003;石河子大学生命科学学院,新疆石河子,832003 |
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| 基金项目： | 石河子大学大学生研究训练计划项目(SRP)资助 |
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| 摘 要： | ![]()
以赤霞珠葡萄籽为原料,对原花青素的提取方法和含量测定进行了探索.结果表明: 葡萄籽粉料液比为1:10( w /v ),在PH6.0、60℃条件下用80 %甲醇提取3次,每次提取时间为90min时原花青素提取效果最佳,赤霞珠葡萄籽中原花青素含量为8.79%.
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| 关 键 词： | 赤霞珠葡萄籽 原花青素 |
| 文章编号： | 1007-7731（2007）23-38-02 |
| 收稿时间： | 2007-12-03 |
| 修稿时间： | 2007-12-03 |
Extraction and Measurement Method of Proanthocyanidins from Grape Seed |
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| Ma Hongjiang et al. Extraction and Measurement Method of Proanthocyanidins from Grape Seed[J]. Auhui Agricultural Science Bulletin, 2007, 13(23): 38-39. DOI: 10.3969/j.issn.1007-7731.2007.23.016 |
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| Authors: | Ma Hongjiang et al |
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| Abstract: | ![]()
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| Keywords: | Cabernet Sauvignon grape seed Proanthocyanidins |
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