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| 504—双吸保鲜剂对茶叶贮藏效果 | |
| 作者姓名： | 潘玉华 |
| 摘 要： | 茶叶是一种人们喜爱的饮料,其品质的优劣是通过“色、香、味、形”来反映的。然而茶叶在普通的贮藏条件下,易出现多种变化,导致品质降低。贮藏过程中茶叶品质劣变,主要是由于许多内含成分发生一系列化学变化所致。影响这些化学变化的环境条件虽然很多,但主要的因素是氧气、温度、湿度、光线和异味等。控制这些条件,茶叶的变质问题即可防止。因此人们为改进茶叶贮藏保管方法,做了大量的探索和研究。如 |
| 关 键 词： | 茶叶 贮藏 双吸保鲜剂 |
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