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| 抓住机遇大力加速牛奶业发展的步伐 | |
| 作者姓名： | 姬作义 |
| 作者单位： | 安徽省奶牛协会!230000 |
| 摘 要： | 1 发展奶业 ,提高人民的生活水平牛奶和奶制品营养价值高 ,营养成分全 ,是人体所需要的最佳优质蛋白质来源 ,含钙量居众多食品之前列 ,且钙磷比例适当 ,还含有多种维生素 ,也是最易消化吸收的食品 (消化率达 97%～ 98% )。许多国家都把提高国民牛奶的摄入量作为改善国民营养、增强国民体质的重要措施。进入 70年代以来 ,世界乳品工业发展趋势稳步上升 ,到 1979年世界牛奶产量已占农畜产品首位 ,同年我国牛奶产量达 80 4万 t,乳制品产量达56.5万 t,比解放初期 1952年的 62 4 t增长了 90 4倍。安徽省牛奶产量由 1978年的 0 .6万 t增加到19 98… |
| 关 键 词： | 奶业 发展 产业化 安徽 龙头企业 基地建设 |
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