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| 茶叶识别的人工神经网络方法 | |
| 作者姓名： | 蔡煜东 汪列 |
| 作者单位： | 中国科学院上海冶金所，中国科学院上海冶金所，中国科学院上海冶金所，中国科学院上海冶金所 |
| 摘 要： | 茶叶的品质包括色泽、香气、滋味、叶底等几个方面,其中人们对色泽最直观也最为敏感。更重要的是不同茶类的色泽差异大,对分类极为有利。另外,色是评定茶叶品质四大要素:色、香、味、形之首,见色一般就可知其品质优次。因而认识品质的特征之一——色泽进行分类是切实可行的。人工神经网络是八十年代兴起的一门非线性科学,它力图模拟人脑的一些基本特性,如自适应性、自组织性和容错性能,已应用于模式识别、系统辨识等领域,取得了很好的 |
| 关 键 词： | 茶叶 品质 人工神经网络 识别 |
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