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| 荞麦茎中总酚和总黄酮的提取工艺研究 | |
| 作者姓名： | 郭乾城 |
| 作者单位： | 青海省西宁市农产品质量安全检测中心 |
| 摘 要： | 以荞麦茎为原料,采用正交试验研究多酚和芦丁的最佳提取工艺。结果表明,采用丙酮为提取剂时多酚和总黄酮的得率最大,提取2次提取率可达93.7%;总黄酮与多酚类物质的最佳提取工艺一致,丙酮体积分数50%、料液比1∶30(g∶mL)、提取温度55℃、提取时间25min;多酚得率为13.87mg/g,总黄酮得率2.05mg/g。 |
| 关 键 词： | 荞麦茎 多酚 总黄酮 提取工艺 |
| 收稿时间： | 2020/1/3 0:00:00 |
| 修稿时间： | 2020/1/3 0:00:00 |
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