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| 浅论绿色食品开发与农业产业化 | |
| 引用本文： | 吴志珍,何金城.浅论绿色食品开发与农业产业化[J].福建果树,2002(Z1). |
| 作者姓名： | 吴志珍 何金城 |
| 作者单位： | 莆田市西天尾镇农技站，莆田市农业局 351131 |
| 摘 要： | 绿色食品系指经专门机构认定并许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质营养食品。开发绿色食品 ,实施绿色食品工程是以全程质量控制为核心 ,将农学、生态学、环境科学、营养学、卫生学等多学科的原理运用到食品生产、加工、储运、销售以及相关的教育、科研等环节 ,从而形成一个完整的无公害、无污染的优质食品的产供销及管理系统。而农业产业化是以市场为导向 ,以提高经济效益为中心 ,发挥当地农业的支柱产业和主导产品优势及资源优势 ,实行区域化布局、专业化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理 ,把产供销、贸工农、经科教紧密结… |
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