变温对刺参幼参生长、呼吸代谢及生化组成的影响

为研究刺参对温度周期性波动的响应,本实验测定了在12,15,18,21,24℃5个恒温处理组和15±2℃,18±2℃,21±2℃3个变温处理下刺参幼参的生长、呼吸代谢和生化组成。结果表明,在恒温条件下,随着温度的升高,刺参生长逐渐加快,在18℃生长最快,然后随温度增加,生长逐渐降低。在15~21℃恒温条件下,幼参呼吸代谢无显著差异。在不同恒温处理组中,幼参脂肪含量随体重增加而增加。与恒温对照组相比,变温对幼参生长有显著性影响(P<0.05)。与相应的恒温相比,平均温度低于最适温度的变温(15±2℃,18±2℃)可促进刺参的生长,而平均温度高于最适温度时的变温(21±2℃)会抑制刺参生长。变温使幼参耗氧率有增加的趋势,但未达到显著水平。变温造成刺参脂肪含量降低,可能与变温条件下呼吸代谢增加有关。