| 增抗剂在秀珍菇生产中的防杂菌应用试验 |
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| 引用本文： | 陈雪凤,李永明,吴圣进,石鹏,潘庆流,吴小建,韦仕岩.增抗剂在秀珍菇生产中的防杂菌应用试验[J].南方园艺,2019,30(1):9-13. |
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| 作者姓名： | 陈雪凤 李永明 吴圣进 石鹏 潘庆流 吴小建 韦仕岩 |
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| 作者单位： | 广西农业科学院微生物研究所,广西南宁,530007;广西玉林市微生物研究所,广西玉林,537000;广西宜州市农业科学研究所,广西宜州,546300 |
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| 基金项目： | 反季节秀珍菇优良品种繁育技术研究与示范推广;珍稀食用菌资源创新利用研究;广西宜州桑枝食用菌试验站;国家食用菌产业技术体系项目 |
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| 摘 要： | 为了进行链孢霉、青霉等竞争性杂菌的有效防控,提高菌包成品率,开展了增抗剂拌料栽培秀珍菇的应用试验。试验结果表明:增抗剂添加比例达0.3%以上时对直接接入的链孢霉有很好的直接抑制防治作用;感染链孢霉或青霉的菌包废料与1/2新原料制作菌包时加入0.4%增抗剂,菌包污染率可降低到1.84%;增抗剂拌新料栽培秀珍菇,添加比例在0.5%以内,秀珍菇出菇整齐及出菇均无影响,添加比例为0.2%～0.6%时菌包的污染率能够控制在0.3%以内,且在0.2%时生物转化率最高;第一潮秀珍菇样品农残检测,没有代森锰锌残留,多菌灵残留范围在0.012～0.029 mg/kg之间,低于绿色食用菌产品标准规定的最大农残限量MRL≤1 mg/kg。
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| 关 键 词： | 秀珍菇 增抗剂 防杂菌试验 |
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