高效植酸酶的选择标准 |
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引用本文: | 刘正旭,罗静如,Lode Nollet. 高效植酸酶的选择标准[J]. 国外畜牧学(猪与禽), 2020, 0(3): 49-50 |
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作者姓名: | 刘正旭 罗静如 Lode Nollet |
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作者单位: | Huvepharma公司 |
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摘 要: | 适宜植酸酶发生水解反应的pH范围、对胃蛋白酶的耐受性和水解反应的速度是成为具有可靠的磷基础值(matrix values)和超剂量特性的高效植酸酶的选择标准。
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关 键 词: | 植酸酶 pH 胃蛋白酶 水解速度 |
Criteria for selecting a fast phytase |
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