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高效植酸酶的选择标准
引用本文:刘正旭,罗静如,Lode Nollet. 高效植酸酶的选择标准[J]. 国外畜牧学(猪与禽), 2020, 0(3): 49-50
作者姓名:刘正旭  罗静如  Lode Nollet
作者单位:Huvepharma公司
摘    要:适宜植酸酶发生水解反应的pH范围、对胃蛋白酶的耐受性和水解反应的速度是成为具有可靠的磷基础值(matrix values)和超剂量特性的高效植酸酶的选择标准。

关 键 词:植酸酶  pH  胃蛋白酶  水解速度

Criteria for selecting a fast phytase
Abstract:
Keywords:
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