| 出口鳗鱼产品药残问题与应对策略 |
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| 引用本文： | 杨燕忠,赵桂林,郭奕亮,陈丽娟.出口鳗鱼产品药残问题与应对策略[J].海洋与渔业,2007(11):12-13. |
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| 作者姓名： | 杨燕忠 赵桂林 郭奕亮 陈丽娟 |
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| 作者单位： | 杨燕忠（汕头出入境检验检疫局,515041）;赵桂林（汕头出入境检验检疫局,515041）;郭奕亮（汕头出入境检验检疫局,515041）;陈丽娟（汕头出入境检验检疫局,515041） |
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| 摘 要： | 鳗鱼及产品的出口值在我国出口水产品中一直名列前茅,但不断发生的药残事件使我国的鳗鱼及产品的出口严重受阻.2002年被日本检出磺胺二甲嘧啶和汞超标,尤其是2003年的恩诺沙星事件和2005年的孔雀石绿事件,导致鳗鱼出口被迫全面暂停,影响了我国出口水产品在国际上的声誉.为避免或减少鳗鱼及产品药残,应对日本的"肯定列表制度",进一步提高鳗鱼及产品的安全卫生质量和在国际市场上的竞争力,必须采取综合治理措施,从源头上有效抑制频繁出现的药残问题,最终达到整个鳗鱼产业、乃至整个水产养殖行业的良性发展.
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| 关 键 词： | 出口 鳗鱼 产品 药残 问题 发展 行业 水产养殖 产业 源头 治理措施 综合 竞争力 国际市场 卫生质量 安全 肯定列表制度 影响 孔雀石绿 恩诺沙星 |
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