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| 白参菌多层次立体栽培技术 | |
| 引用本文： | 裴凤,张士罡.白参菌多层次立体栽培技术[J].农村实用技术,2008(8):33. |
| 作者姓名： | 裴凤 张士罡 |
| 作者单位： | 江苏省滨海县食用菌研究所,224500 |
| 摘 要： | 白参菌，又名裂褶菌、白花，是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。据测试，白参菌含人体需要的8种氨基酸总量达17．04％，并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗；而且有较高的药用价值。此菌性平、味甘，有清肝明目，滋补强身的功效。从白参菌中提取的多糖， |
| 关 键 词： | 立体栽培技术 白参 多层次 氨基酸总量 食药兼用 营养丰富 药用价值 裂褶菌 |
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