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| 日光温室落葵冬茬栽培技术 | |
| 引用本文： | 张焕青.日光温室落葵冬茬栽培技术[J].北方园艺,2002(6):15-15. |
| 作者姓名： | 张焕青 |
| 作者单位： | 山西省大同市南郊区蔬菜研究所,037008 |
| 摘 要： | 落葵属落葵科一年生蔓性蔬菜,别名木耳菜、软浆叶、藤菜、豆腐菜等.它以幼苗、嫩叶、嫩梢供人们食用.落葵是一种营养价值极高的蔬菜,每100 g(克)干物质中含有可溶性糖3.1 g(克)左右,蛋白质1.7 g(克)左右.落葵可凉拌、汤食、热炒,它具有口感滑爽、味道鲜美的特点. |
| 关 键 词： | 日光温室 落葵 营养价值 蔬菜 美的特点 可溶性糖 木耳菜 干物质 蛋白质 幼苗 味道 嫩叶 口感 浆叶 豆腐 别名 |
| 文章编号： | 1001-0009(2002)06-0015-01 |
| 修稿时间： | 2002年7月25日 |
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