海水养殖主要鲆类营养需要量研究进展

鱼类养殖的关键技术之一是饲料的合理使用．目前，我国海水鲆类养殖所用的饲料，主要是采用粉料与鲜杂鱼混合加工成不同粒度的湿性颗粒饲料，其营养配比不合理，尤其是养殖水质受到严重污染，并时常导致病害发生。而使用干颗粒配合饲料，营养全面而均衡，能减轻水质污染，减少病害发生，可谓海水养殖业可持续发展的主要因素之一。因此，如何针对我国鲆类的实际营养需要特点，开发专用干颗粒配合饲料或环保饲料成为当务之急。对鲆类营养需要量的研究主要涉及蛋白质和氨基酸、脂肪和脂肪酸、碳水化合物、维生素、矿物质以及一些非营养性添加物。