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| 营养对蛋的大小蛋壳质量以及蛋成分的影响 | |
| 作者姓名： | 李逊 |
| 作者单位： | 加拿大奎尔富大学动物家禽系教授,博士 |
| 摘 要： | 鸡蛋的成分可以通过调节蛋鸡日粮的成分而改变，虽然在很多情况下这些变化并不大。蛋壳质量对于日粮矿物质含量的调节肯定会有反应，这一点可用于控制老龄鸡产蛋质量的正常下降。但是遗传与鸡的总体大小以及饲料进食量是能更密切地控制蛋的大小与蛋黄和蛋白成分的因素。我们可以调节蛋黄的脂肪酸含量，但是蛋黄和蛋白中的蛋白质和氨基酸含量对日粮的改变是很不敏感的。蛋鸡日粮一般含钙３．５％～４．５％，依饲料进食水平而异。若在炎热季节蛋壳质量出现问题，或后备母鸡开产过早并且很快到达产蛋高峰，则建议将钙水平至少提高０．４％。研… |
| 关 键 词： | 蛋鸡 鸡蛋大小 蛋壳质量 蛋成分 营养 |
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