绿草鸭生物学特性与生长性能的观察

通过对绿草鸭与怀化麻鸭生长速度、屠宰率、蛋重和鸭头重量、宽度、厚度等测定和比较,表明绿草鸭体型大,生长速度快,成活率高,头大（像鹅头）,蛋大,肌肉丰满,脂肪较少,并且鸭肉醇香,味道独特。观察证明绿草鸭是一个生长速度快．料肉比低,成活率高的鸭品种。