当前影响山西农产品质量安全的因素及对策

１农业环境质量状况及农产品质量现状１．１农业环境质量状况近年来对全省１１个市（地）９６．０１４万hm２灌溉土壤面积进行调查，采集土样１７２个、水样２６个、作物样１０８个，共分析样品３０６个，共获得监测数据３０００多个。通过对监测结果的分析研究，基本上摸清了污染灌溉区的面积分布、污染物种类和数量、对主要农产品数量和质量安全的影响等。污染程度呈以下趋势：太原市＞运城市＞临汾市＞忻州市＞大同市＞吕梁地区＞朔州市＞长治市＞晋城市＞阳泉市。主要污染物是硫化物、酚类、汞、镉、铬、砷、铅、氨氮、全盐、有机磷、甲…