黑龙江省食用菌产业发展现状及潜力分析

黑龙江省是黑木耳的传统产区,几十年来随着黑木耳生产的发展,滑子菇、猴头、元蘑等食用菌也异军突起,形成了一定的生产规模。近年来我省食用菌生产迅猛发展,食用菌产业已成为部分农业县、林区的支柱产业,在部分地区该产业产值已占农业总产值的一半,是增加农民收入的主要途径之一。据中国食用菌协会统计,2008年我省食用菌产值达39．7亿元,居全国第七位,其中黑木耳在全国排名第一位,滑子蘑排名第三位,平菇排名第七位。