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| 红巴梨自发气调贮藏研究 | |
| 引用本文： | 张光弟,桑晓钰,俞晓艳. 红巴梨自发气调贮藏研究[J]. 中国果树, 2005, 0(1): 6-9,i002 |
| 作者姓名： | 张光弟 桑晓钰 俞晓艳 |
| 作者单位： | 1. 宁夏大学农学院,银川,750021 2. 宁夏三千吨果菜冷库 3. 银川市园林科学研究所 |
| 摘 要： | 适期采收的红巴梨分别放入厚0 .0 3、0 .0 4 mm MA气调袋,预冷2 4小时或不预冷,然后置于冷藏库在- 0 .4～0℃贮藏,贮藏4个月后经在18～2 0℃后熟,果实保持了固有风味,不预冷果实品质好于预冷果实。 |
| 关 键 词： | 红巴梨 贮藏 气调贮藏 后熟 |
Study on modified atmosphere storage of Red Bartlett |
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| Zhang Guangdi,Sang Xiaoyu,Yu Xiaoyan. Study on modified atmosphere storage of Red Bartlett[J]. China Fruits, 2005, 0(1): 6-9,i002 | |
| Authors: | Zhang Guangdi Sang Xiaoyu Yu Xiaoyan |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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