加强奶牛检疫确保奶类质量

牛奶作为最接近人体营养的全价食品,受到人们的普遍欢迎.开原市养牛户长期以来,为本市居民提供了大量的鲜奶,既丰富了居民的饮食营养,又增加了养殖业经济收入.因此,发展奶业已成为畜牧业增长的新的活力点.然而以家庭为主的饲养生产方式,使奶牛检疫成为一个空白点,上市鲜奶被污染情况不容乐观,使其成为疫病传播的隐患,这必将危害人体健康和对奶类的消费,制约奶业的发展.因此,加强奶牛结核病,布病检疫,提高鲜奶质量,尽快建立牛奶质量监测体系已刻不容缓.