大豆皮在饲料中的应用

大豆皮是现代制油工艺中的一个副产品,约占大豆重量的 8％,占大豆体积的 10％。大豆皮的典型成分如表 1： 表 1大豆皮的典型成分 (以干物质计 ) ％　　　　由表 1可知,大豆皮的主要成分是细胞壁或植物纤维,除了含有纤维素外,还有半纤维素、木质素等成分。各种畜禽的消化腺均不产生分解它们的酶,只是借助于胃肠道中微生物分泌的酶,把一部分纤维素分解成挥发性脂肪酸来吸收,并作为能量和合成脂肪之用,而木质素不能被消化,因为胃肠道中的微生物也不产生分解它的酶。因此,胃肠道微生物群发达的牛羊及其它一些草食动物对大豆皮的消化…