黑水虻虫粉替代鱼粉对杂交鳢血清免疫抗氧化、肠道功能和抗病力的影响

为了研究饲料中黑水虻虫粉替代鱼粉对杂交鳢[斑鳢(Channa maculate,♀)×乌鳢(C.argus,♂)]免疫抗氧化、肠道菌群和抗病力的影响.实验采用黑水虻虫粉(black soldier fly larvae meal,BSFLM)分别替代基础配方中鱼粉的 7.5%(BSFLM7.5)、15.0%(BSFLM15)、22.5%(BSFLM22.5)和 30.0%(BSFLM30)(对应添加 48.8、97.6、146.4 和 195.2 g/kg的BSFLM干物质)配制 5 种等氮等脂的饲料.选取 525 尾均重为(10.84±0.01)g的杂交鳢,随机分成 5 组,每组 3 个重复,每个重复 35 尾,养殖周期为 56 d.结果显示,BSFLM22.5 和 BSFLM30 组血清碱性磷酸酶(AKP)显著高于 BSFLM7.5 和 FM组,BSFLM22.5 组丙二醛(MDA)含量显著低于FM组,各组血清中、过氧化氢酶(CAT)、超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)、溶菌酶(LZM)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性无显著差异.肠道内容物菌群 BSFLM15～BSFLM30 实验组 Sobs、Chao、Ace、Shannon、Simpson指数显著低于FM和BSFLM7.5 组,物种多样性减少;衣原体门、变形菌门、螺旋体门、假单胞菌属和罗尔斯通菌属相对丰度实验组低于 FM组.BSFLM30 组后肠菌群Sobs指数、Chao指数和Ace指数显著高于FM组和其他实验组,厚壁菌门、拟杆菌门、沉积菌属和紫单孢菌属相对丰度增加,各实验组后肠螺旋体门、假单胞菌属和罗尔斯通菌属相对丰度降低.用舒氏气单胞菌感染,BSFLM7.5、BSFLM7.5 和BSFLM22.5 组的杂交鳢 7d累计死亡率显著低于FM组的.综上所述,黑水虻虫粉部分替代鱼粉可以改善杂交鳢免疫抗氧化能力,调节肠道内容物菌群结构,增强抗舒氏气单胞菌感染的能力,替代量以不超过 22.5%(146.4 g/kg)为宜.