壳寡糖水溶液（优力克）的抗菌活性及其影响因素

为探究壳寡糖水溶液（商品名优力克）体外抗菌活性及其影响因素,本研究采用标准微量肉汤稀释联合平板计数法（简称标测法）测定了优力克对4株渔源多重耐药菌的最小抑菌浓度（minimum inhibitory concentration,MIC）和最小杀菌浓度（minimum bactericidal concentration,MBC）、采用微孔板模拟全池泼洒（简称模测法）测定了优力克对MHA可培养水生细菌的MIC和MBC、并评价了标测法的孵育温度、起始细菌浓度、MH浓度、pH和货架期对优力克MIC和MBC的影响。结果显示,标测法下,优力克对大肠杆菌E105、维氏气单胞菌AV040、副炭疽芽孢杆菌BC006和贝莱斯芽孢杆菌B14的MIC和MBC（32～64 g·m^-3）是其临床推荐使用浓度（0.3～0.5 g·m^-3）的数百倍;而模测法下,优力克对MHA可培养水生菌的MIC和MBC (4～8 g·m^-3)是其临床推荐使用浓度的数十倍。标测法体系的温度（5～35 ℃）越高、细菌浓度（10³～10⁸ cfu·mL^-1）越高、MH浓度（1/256～1×MH）越高、pH（5.5～9.5）越高,优力克对细菌的MIC和MBC越大（最大值是最小值的2～8倍）;上述参数范围内优力克对4种测试菌的MIC在16～128 g·m^-3之间。优力克货架保质期至少为24个月。本研究结果提示,壳寡糖水溶液（优力克）是非常有前景的渔业水环境细菌载量的调节剂。