饲料中鸡肉粉替代鱼粉、磷脂油替代鱼油对中成阶段线鳢生长、饲料利用和体组成的影响

为了探究中成鱼阶段线鳢饲料中鱼粉及鱼油适宜替代量,本实验首先以宠物级鸡肉粉为蛋白源,分别替代0%、17%、33%、50%、67%和83%的65鱼粉,制备6组等氮等脂的实验饲料,饲养中成鱼阶段线鳢（初始体质量约150 g）8周。随后,在获得最适鱼粉替代水平的基础上,以大豆磷脂油为脂肪源,分别替代0%、13%、25%、38%、50%和63%的海水鱼油,制备6组等氮等脂的实验饲料,饲养中成鱼阶段线鳢（初始体质量约150 g）8周。结果显示,鸡肉粉替代鱼粉对线鳢的生长性能、形体指标、营养素表观消化率和体组成均无显著性影响（P>0.05）。大豆磷脂油替代海水鱼油对线鳢生长性能、形体指标和体组成均无显著性影响（P>0.05）;饲料的干物质、粗蛋白表观消化率亦无显著性变化（P>0.05）,但海水鱼油替代比例达到或超过38%时,粗脂肪表观消化率显著下降（约2%）（P<0.05）。以上研究表明,以生长、饲料利用和鱼体组成等作为评判标准,中成鱼阶段线鳢饲料中,鸡肉粉可替代65鱼粉比例达83%、大豆磷脂油可替代海水鱼油比例达63%。本研究填补了中成鱼阶段线鳢鱼粉及鱼油替代研究空白,可为商业饲料配方优化和成本节约提供重要参考价值。