“栗蘑王”培育菌种30万棒 让其变成家常菜

栗树蘑,学名灰树花,又名舞茸。在我国只有北方燕山山脉长城内外的板栗主产区才能见到它的踪影。栗树蘑脆如玉兰,味如鸡丝,口感鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、必需氨基酸完全的珍惜食用菌，富含多种维生素、微量元素及多糖等众多活性物质，具有丰富的食用价值和药用价值，经常使用能增强肌体免疫力、抗艾滋病病毒、降压降糖降脂及美容。素有“食用菌王子”之称。但就是价格有点贵：鲜货20元1千克，干货要200元l千克，平民百姓要拿它当“家常菜”恐怕还难以接受。