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| 甘薯—胡萝卜复合脯de加工工艺 | |
| 引用本文： | 殷莉.甘薯—胡萝卜复合脯de加工工艺[J].四川农业科技,2006(1). |
| 作者姓名： | 殷莉 |
| 作者单位： | 河北省邯郸市农业学校 056001 |
| 摘 要： | 甘薯和胡萝卜的营养丰富,是广大人民喜爱的保健营养食品。以甘薯和胡萝卜为原料,选择最适配比与新型工艺生产的甘薯—胡萝卜复合脯,无论是营养成分还是风味、口感都比单一的甘薯脯或胡萝卜脯好得多,而且加工工艺简单,是一种成本低廉、方便宜行的农民增收的好方法。现将甘薯—胡 |
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