古田的瓶栽银耳

银耳,又名白木耳,是一种珍贵的滋补品。历来均以段木栽培,近年古田县农民利用锯木屑进行瓶栽取得成功,为发展银耳生产开辟了一条节约木材,加速生产期,高产优质的新途径。瓶栽银耳的特色:①用材省。每立方米木材可产干银耳120～160斤,平均每百斤木材可收银耳8～15斤,比段木栽培提高产量15～20倍。