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普通小麦HMW谷蛋白亚基与蛋白质含量和沉降值的关系
引用本文:吴芳,潘志芬,韩兆雪,刘毅,邓光兵,余懋群.普通小麦HMW谷蛋白亚基与蛋白质含量和沉降值的关系[J].种子,2006,25(7):5-8.
作者姓名:吴芳  潘志芬  韩兆雪  刘毅  邓光兵  余懋群
作者单位:1. 中国科学院成都生物研究所,四川,成都,610041;中国科学院研究生院,北京,100039
2. 中国科学院成都生物研究所,四川,成都,610041
基金项目:国家高技术研究发展计划(863计划);中国科学院知识创新工程项目
摘    要:对148个不同小麦品种高分子量麦谷蛋白亚基与蛋白质含量、沉降值之间的关系进行了研究。结果表明:G lu-1三位点控制的亚基等位变异与品质性状关系密切。A 1位点1亚基和N出现的频率基本相当,对蛋白质含量效应N>1,对沉降值1>N;B 1位点7 9亚基对出现频率最高,其次为7 8,各亚基对蛋白质含量效应为17 18>7 8>7>7 9>6 8>14 15>13 16,对沉降值的作用为7 8>13 16>17 18>7 9=7>14 15>6 8;D 1位点5 10亚基对频率高于2 12,各亚基对蛋白质含量效应以5 10>2.2 12>2 12>2 10,沉降值效应以2.2 12>5 10>2 12>2 10。具有亚基N,17 18,5 10组合类型的小麦品种可成为蛋白含量较高的品种;1,7 8,2.2 12组合类型的小麦品种可成为加工品质较好的品种。

关 键 词:小麦高分子量谷蛋白亚基蛋白质含量沉降值
收稿时间:2006-03-28
修稿时间:2006年3月28日

Relationship between Composition of High-Molecular-Weight Glutenin Subunits and Protein Contents and Sedimentation Values in Common Wheat
Wu Fang,Pan Zhifen,Han Zhaoxue,Liu Yi,Deng Guangbing,Yu Maoqun.Relationship between Composition of High-Molecular-Weight Glutenin Subunits and Protein Contents and Sedimentation Values in Common Wheat[J].Seed,2006,25(7):5-8.
Authors:Wu Fang  Pan Zhifen  Han Zhaoxue  Liu Yi  Deng Guangbing  Yu Maoqun
Institution:1. Chengdu Institute of Biology , Chinese Academy of Sciences, Chengdu 640041 ; 2. Graduate School of the Chinese Academy of Sciences, Beijing 100039
Abstract:
Keywords:Wheat High molecular weight gluten Protein content Sedimentation value
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
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